南瓜焖花肉

这道是姐姐煮的，所以我没份量，都是大概大概放，真的好吃极了，拌进饭里，绝了。

南瓜焖花肉

花肉

南瓜（去皮切大块）

香料：

八角

桂皮

香叶

蒜

姜

小红葱

红腐乳和汁 2块

冰糖 （如果南瓜够甜可以省略，怕太甜。）

调味料：

酱油

黑酱油

盐

料酒

1）花肉洗净,切块。

2）锅里少许油，炒香八角，桂皮，姜，香叶，蒜，小红葱和冰糖。

3）放入花肉，炒至金黄色，放入调味料和南乳和汁在翻炒一会，加入水盖过花肉，焖至肉微软，放入南瓜块，焖20分钟,即可。

南瓜不要煮太烂，有块状吃到南瓜软糯和酱香，真的很棒。喜欢烂烂的也是另一种风味。