榴莲木薯糕

榴莲木薯糕

材料 :

1kg木薯泥,压干水份

200g榴莲肉

250g幼糖

2大匙木薯粉

300g椰浆

1粒蛋

1/2 小匙盐

2大匙牛油,软化+2大匙蜂蜜

做法 :

1 准备一个10寸四方烤盘,抹上油。

2 将全部材料放入大碗中拌匀,然后倒入烤盤中。

3 送入预热烤箱以180℃烤1小时

4 取出,在表面抹上牛油蜂蜜继续烤10分钟,即可取 出,待冷切块享用。

食谱来自：曾美芯