“婆~我要吃算盘子。”我的妈咪听了我家大宝贝想吃的东西当然就快手快脚去收材料。
她想了想就跟我说，算盘子捏出来有点厚，小宝贝可能很难吞食。不然就换成福建人的“芋粉
粿”做法是一样只是不同形状。这次她选用芋头和橙蕃薯来做“芋粉粿”，然后妈咪又再次一面
做一面说“我们福建人，祭拜祖先一定会做这个芋粉粿（不能炒），就这样一块块的放在盘上
就可以拜了。”她就这样一面说一面做，当然我就一面帮忙做，一面拍下来做记录。也顺便把
之前放出来的“芋粉粿”食谱和做法再做调整。
食谱---》“芋粉粿”也做了调整
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蒸熟蕃薯，压烂加入木薯粉（也可以加一些马铃薯粉）和
适量的盐，捏成粉团。（如果蕃薯太干没水份可以加少许水。）
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| 再捏成长型 |
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锅里煮滚水，倒入少许油，把芋粉粿放入锅中煮至浮上来，
捞出过2次凉水。浸入凉水，备用。
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| 待芋粉粿凉透，在粉粿表面抹上一层油。 |
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| 切片 |
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| 可以准备炒咯！！！ |
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