在 pasar pagi的摊子看到有人卖这狗狗饼也有 angry bird 饼,真的可爱极了。
于是,回家上网看看有没有人做狗狗饼干。才发现原来呢。。狗狗饼干去年就有人在做
了。。唉哟!我做么将落伍了。。
看到怪脸狗吗?我家小大姐做的杰作 |
牛油 180g *原食谱200g*
好力克 Horlicks 80g
粟米粉 25g
奶粉 25g
特幼粉 200g *也可用低筋面粉或普通面粉取代
细砂糖 20g
装饰:
Chocolate Chips * 做狗狗鼻子Chocolate Rice * 做狗狗眼睛,(贴士:眼睛也可用黑芝麻取代)
Cocoa Crunch * 做狗狗耳朵
做法]:
1。 牛油和幼糖用mixer打发(牛油打到颜色变白),加入Horlicks 搅拌均匀。
2。特幼粉、粟米粉和奶粉过筛,加入搅拌盆和打发的牛油以低速把材料混合成面团(我直接换手做这步骤)。
3。把面团分成10g小圆球,用 Cocoa Crunch 做狗狗耳朵,Chocolate Rice做狗狗眼睛,Chocolate Chips做狗狗嘴巴。
4。 放进预热170°C的烤箱,烘烤20分钟左右即可。(温度依烤箱而异,只要饼干变金黄色就可以直接拿出来了)
5。放在铁架上待凉后马上装进不通风罐子里。
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