油焖虾

油焖虾

虾  12只

生抽 1汤匙

料酒 2大匙

糖 2茶匙

蕃茄酱 1茶匙

清水 3汤匙

姜 1小块

葱 2段

1）虾去须，开背取掉虾肠。

2）热锅，2大匙热油，放入葱段和姜片，待煎至香。

3）放入虾，煎至两面熟，放入料酒，生抽，糖翻炒均匀。

4）再加入蕃茄酱炒匀，加入少许水，盖锅焖小片刻，大火收汁，即可。