蒜茸粉丝虾

蒜茸粉丝虾

 

材料：

粉丝 2卷

虾

蒜茸 4大匙（我喜欢多）

料酒，生抽  少许

盐，糖，白胡椒  少许

 

材料：

1）虾开背，去肠线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2）起油锅，小火炸香蒜茸，加入生抽，食盐，糖，白胡椒，倒入少许清水做成蒜茸汁。

3）粉丝泡软，放入盘子。

4）虾排在粉丝上，将炒好的蒜茸汁浇在虾上。

5）放入预热好的蒸锅里，大火蒸5-6分钟

6）取出，撒上葱花，锅里热一点油浇在上面即可。