Wednesday 17 May 2017

韩式街边三文治



看过韩国美食节目和韩国美煮妇Seonkyoung Longest 介绍的街边早餐美食。。这三文治的特色

是在里面加入少许的砂糖所以三文治的味道较甜。据Seonkyoung Longest说,这是传统的吃

法,而现在很多街边三文治档口已自制甜酱了。准备功夫也不用太花时间,切切,煎煎,

整一整就有一道丰富美味的早餐了。。


韩式街边三文治

面包
包菜丝
洋葱丝
萝卜丝
青葱粒
蛋  (打散)
盐,胡椒粉 少许  
火腿片
芝士片
砂糖 少许
牛油
美奶滋
蕃茄酱

做法:
1)蛋液加入盐,胡椒粉。火腿片煎熟。面包两片涂上少许牛油,待用。

2)小块牛油放入烧热的平底锅中,放入包菜丝,洋葱丝,萝卜丝,青葱粒,稍微翻炒一下。
倒入蛋液,菜丝都要沾着蛋液。煎至两面金黄的蛋饼,备用。

3)平底锅放入牛油,放入面包煎至两面金黄,取出。

4)取一片煎面包,涂上一层美奶滋,放入蛋饼,撒上少许砂糖,再放上火腿片,芝士片,美奶滋,蕃茄酱,最后压上另一片煎面包,即可。

         

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