Monday 27 June 2011

干捞面(云吞面)

干捞面(云吞面)

材料:云吞面 1粒,叉烧肉 ,鱼饼(煮熟) ,菜心(烫熟)


酱料: 炸葱和葱油,黑酱油 1汤匙 ,酱油 1 1/2汤匙 ,甜酱油 1小茶匙 ,麻油 少许 ,胡椒粉 少许 ,番茄酱和辣椒酱 少许。

把酱料调在一个盘上备用。
煮滚两锅水和准备一锅冷水。面放入其中一锅煮滚的烧水,略汤一会捞起后放进冷水里(一会儿)。过完冷水在把面放进另一锅(清洁)煮滚的水稍微烫一下。把面放在调好酱料的盘里,拌均后把叉烧肉 ,鱼饼 ,菜心扑在上面,既可。

有时早上想破脑都想不到该给孩子们和老公准备些什么早餐,面包都吃到怕,又怕外面打包不健康。想了想就早起给他准备了云吞面带去吃。只用了40分钟就完成了。味道还不错呢。

2 comments:

  1. 冬至快乐。

    谢谢你来到我的家,
    让我发现原来有个部落格有很棒的食谱

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