云吞汤

 

 

 

最爱的其中一道“云吞汤”，有汤有肉有虾。。好爱吃哦.

 

 

材料:

云吞皮

猪肉碎

鲜虾碎

青葱粒

 

调味料：

鸡蛋 1粒

酱青

盐

胡椒粉

料酒

麻油

薯粉

 

汤：

水/鸡汤

冬菜

炸葱油

青葱粒

胡椒粉

盐

 

做法：

 

1。鸡汤放入适量的冬菜，盐煮滚。

 

2。猪肉碎，鲜虾碎，青葱粒，调味料拌匀。

 

3。煮沸一锅水，把馅料包入云吞皮里。

 

4。包好的云吞放入煮沸的水里，稍微洗掉云吞皮上的粉再把云吞捞上来放入滚好的鸡汤煮熟。

 

5。撒上少许炸葱油，胡椒粉，青葱粒，即可享用。