酸奶芒果三明治

酸奶芒果三明治

本想做杨枝甘露口味，家里没有柚子。就剥橙的果肉代替，再放芒果粒入干噎酸奶中拌一拌，涂抹，包好，放入冰箱冷藏一夜，早上就可以切开吃。

芝士蟹柳玉米蛋三明治

这个早上赶时间时会做的三明治。里面就是鸡蛋，蟹柳，玉米粒，芝士片，黑胡椒粉,有火腿就也可以放入。煎熟就可以取出夹在土司再挤上美奶滋生，有肉松也可以一同夹入，就很好吃了。

韩式安东鸡

韩式安东鸡，超级好吃，配饭真的怕你停不下来。

韩式安东鸡

大鸡腿 3个（切块，去骨去皮也可以）

包菜  一大碗，随意

大红葱头 2粒 （切丝）

年糕 （放入滚开的水烫软）

Mozzarella Cheese

酱料:（调入碗里）

韩式辣酱3大匙，生抽1大匙，蚝油1大匙，蜂蜜1大匙，海底捞鲜葱姜蓉酱1大匙（普通姜末），蒜末1大匙，韩式辣椒粉 1大匙，黑胡椒粉少许

1）鸡放入大盆，放入酱料，腌一下。

2）锅里放少许油，炒香鸡，放入大红葱丝和包菜，水，焖煮至鸡肉软，酱汁变浓稠，焖煮间中要翻动几此和看火，避免糊底。

3）放入年糕，稍微煮一下关火。把安东鸡和年糕分别排在平锅，撒上，Mozzarella cheese煮溶即可。

巧克力奶冻三明治（冷翠酸奶）

巧克力奶冻三明治（冷翠酸奶）

吐司3片

奶冻 

冷翠酸奶

奥利奥饼干碎/巧克力脆珠

Nutella 酱

炼乳

奶冻做法：（可以做到2块奶冻）

牛奶 200ml

巧克力 20g

巧克力粉 少许

鱼胶片5-6g（放冷水,软后取出挤掉水）

1）前一晚先做奶冻：奶冻放入大碗里，放入微波炉3分钟，间中取出拌均匀，直到巧克力溶化。倒入铺好烤纸的模具里，放入冰箱冷藏一晚。

2）酸奶分成两碗，一个放一勺的nutella酱拌匀。另一个放入一勺炼奶拌匀。

3）保鲜膜铺在桌上，取一片土司面包放在保鲜膜上，放一块奶冻，盖上一片土司抹上Nutella 酸奶酱，撒上奥利奥碎和巧克力脆珠，再取另一片土司，抹上炼奶酸奶,合起来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，切半就可以吃了。

食谱来自：橙子 （我有改动）

缠绕画

画画

画画

酒香排骨

别看它平淡，酒味很香，味道也很好吃。

酒香排骨

材料：

500g排骨,斩小块

2杯炸油

3大匙姜丝

50g木耳,浸软,切块

酱料:

小匙盐

小匙糖

1小匙生抽

1大匙栗粉

調味料:

小匙生抽

1小匙蚝油

1/2小匙糖

500ml水

300ml米酒

1小匙粟粉水(勾芡用）

做法：

1）排骨加入腌料拌匀腌1小时, 放入热油中炸2分钟,捞起沥干油分。

2）留1大匙油爆香姜丝,加入排骨、木耳和调味料煮滾, 盖上,小火焖30分钟。

3）最后加入黄酒继续焖10分钟,打芡即可上碟享用。

食谱来自：彭骅师傅

茄汁马铃薯肉丸

有肉又有马铃薯，孩子们都挺喜欢。

茄汁马铃薯肉丸

肉丸：

猪肉碎 200g

生抽 2大勺

白胡椒 少许

麻油 适量

玉米颠粉 1大勺

青葱粒 适量

蒜末1大勺

大葱头 1颗 （切丝）

蕃茄 2粒 （去皮，切块）

马铃薯 2块（去皮切厚片,炸至表面金黄）

调味料：

生抽 1大勺

蚝油 1大勺

水 适量

1）肉丸做法：放入大碗里，打至出胶，搓小丸炸熟,备用。

2）热锅放入洋葱丝，蒜末炒香。放入蕃茄炒软后放入马铃薯，肉丸和调味料，加入少许水焖至马铃薯熟即可

阳光葡萄红豆麻薯

还不错，我还是草莓大福更好吃。就是红豆沙包着葡萄再裹上麻薯。

蓝莓粟米燕菜月饼

蓝莓粟米燕菜月饼

燕菜蛋黄材料：

A:燕菜粉1茶匙

幼糖50克

盐1/8茶匙

清水200毫升

红萝卜100克(切块后煮熟,打成泥)

粟米馅料：

B:白糖40克,燕菜粉1/4茶匙浓椰浆100毫升,清水200毫升盐1/8茶匙,班兰叶2片(打结)

C:粟米糊100克

蓝莓皮料：

D:白糖50克

燕菜粉2茶匙

清水 200毫升

E:蓝莓酱80克,鲜奶油150克

做法:

1.材料(A)倒入锅里煮滚,熄火过滤后倒入制做冰块的小圆模内。 待凝固扣出。

2. 馅料(B)倒入锅里,煮滚后加入(C)料拌匀,取出班兰叶熄火。

3.将少许(2)倒入小杯里,稍凝固置入一粒(1)的蛋黄,再倒入 (2)至盖满蛋黄,待凝固冷却后,取出修饰边缘,待用。

4. 皮料(D)倒入锅里,煮滚熄火,加入(E)料拌均匀。

5.将少许(4)倒入模内,待稍凝固放入(3),再倒入(4)填满模。

6.待(5)凝固冷却后,放入冰箱冷藏。