芝士蜂蜜烧烤蛋糕

非常好吃，烤到满屋香的芝士蜂蜜烧烤蛋糕，咸香味非常的好吃 。以下是我在做这蛋糕的小小心得😆

1）我家人都怕甜所以细砂糖部份我用90g。这样蛋糕就不会太甜，对我来说刚刚好。 

2）我的烤炉没有上下火，玫瑰小姐给我的建议是，上火和小火加起来除2。

所以我用175°再转至160°烤蛋糕体。

3）我是用B蛋（冷），全部大概是12-13粒蛋 。。但是我家刚好冷蛋的存货不够，就只用了约315g+/-的蛋白。幸好蛋糕体依然密致松软。。赞啊~~

4）别像我在烤表面淋酱时没注意到小乐老师只是用上火250°烤。而我确用上下火250°烤到芝士酱掉在烤盘上都会烤焦，不过还好没浪费，焦的也很香好吃。

5) 没耐心的我只冰冻蛋糕4小时，就烤了。。还是很好吃。。。

6）我没用塔塔粉，我用苹果醋3滴。

7）我不想浪费所以蛋糕淋上满满的表面淋酱 ，所以刚烤出来的芝士蜂蜜蛋糕切片时有留动哦。。好像爆酱的感觉。。。

食谱取自：洪小乐老师