木耳黄瓜凉拌菜 （素食）

很喜欢全素的凉拌菜。

鲜木耳 1包

黄瓜 1个

香料：（放入碗里）

蒜末 1大匙

香菜 1束 （切小）

炒香芝麻 适量

辣椒粉 1大匙

菇粉 适量

花椒粉 适量

盐少许

滚热的油 2大匙

调味料：

酱油 1大匙

黑醋 1大匙

1）香料都放入碗里。滚热的油淋入在香料上，拌匀。放入调味料，拌匀。

2）煮一锅水，下黑木耳烫5分钟，取出沥干水，放大盘上。

3）黄瓜去皮切块和木耳放一起。把1）倒入盘里，拌匀，即可。