金瓜水糕/碗仔糕

这个金瓜水糕我觉的好吃，我在粉浆里加了香菇所以放入嘴里有金瓜香也有着香菇香味。


金瓜水糕 （食谱来自：Joceline )
材料：
沾米粉 150g
木薯粉 20g
澄面粉 25g
清水 200g

*把材料里的面粉和清水混匀后，放置休息1小时。

南瓜泥 100g（去掉蒸出来的水）
滚水 600g
玉米油 1汤匙
盐 1小匙

香菇粒 （爆香）

配料：
这里

1）蒸碗放入蒸笼里先预热

2）加入南瓜泥搅拌均匀，倒入滚水迅速将面糊拌匀后才放入油，炒好的香菇粒和盐拌匀。

3）把粉浆倒入预热好的蒸碗里，以大火蒸12-15分钟。

4）取出，凉透即可倒扣出享用。