简易发糕

每年拜天公时，我都会做个约5-6寸的发糕。

简易黑糖发糕 （食谱取自：这里 ）

材料:
250克 蓝锁匙自发面粉
270克 清水
100克 黑糖
50克 食油
1茶匙 发粉

做法:
1.自发面粉加入发粉在一个适合的盆中拌匀备用。
2.黑糖加入清水煮至糖溶化待凉倒入面粉中。
3.随后加入食油后就以手打蛋器搅拌均匀至无颗粒即可。
4.接着就将面糊倒入垫有纸杯的碗至9分满静休约5分钟。
5.以大火蒸20分钟即可。（我用大模的就要40-45分钟）

温馨提示:
1.如果想加入天然果汁或是香草汁，就是170克的果汁或香草汁，然后再把与白糖同煮的清水分量降至100克即可。
2.这个面糊分量可以做出4粒（3.5"的喝汤碗）加另1小粒（咖啡店喝唐茶的陶瓷杯）。