浇汁豆腐

这个酱好好吃，淋在炸好的豆腐，大孩子都会喜欢，肉都不想了。下次做时，豆腐炸脆些，酱多些淋满整个炸豆腐。

浇汁豆腐

豆腐 切小块炸脆

香菜

木薯淀粉+少许水 （勾芡用）

小辣椒 切小粒（我没放）

 酱料 1：

蒜末 1勺

辣椒面 2勺

孜然粉 1勺（我只放一点）

芝麻 1 勺

花椒粉 1小勺

水 1碗

调味料2：

生抽 1勺

蚝油 1/2 勺

盐 少许

糖  少许

胡椒粉少许

做法

1）豆腐切小方块，炸脆。

2）热油锅，把蒜末炒香，放辣椒面，孜然粉，芝麻和花椒粉小火炒香，放入水。把调味料2放入，煮滚。勾芡煮微农，放入香菜和小辣椒粒拌一下，淋在豆腐上，即可享用。