2025年11月14日星期五

薯粉团 (摩摩喳喳)

放入糖水里,由其是摩摩喳喳里。小时侯,我妈咪做过。


薯粉团:
150g 薯粉
1/8小匙 盐
50ml 滚开的水
少许红, 黄,绿色素 (我没加)

1)将薯粉和盐放如大碗中,倒入滚开的水搅拌均匀,盖上静置15分钟,再搓揉成不黏手的面团,分3份,各自加入色素,揉成扁长条状,切成放块状。

2)煮滚半锅水,放入薯粉块,煮至浮起,捞起放入冷水中,捞起沥干。

食谱和做法图来自:蓝赛珍老师

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