夏门沙茶面

沙茶面，我还是喜欢马来西亚的沙爹酱。我用快熟面，听说要跟带用碱的面更好。

沙茶汤：

蒜茸 1大匙

沙茶酱 2大匙

花生酱 1大匙

牛奶 100ml

虾滑或鲜虾

各种丸子

豆卜 

菜

鸡汤/虾头汤 /水

调味料：

香辣油

盐 

酱油

鸡精粉 （随意）

配料：

五香肉卷 炸好切薄片

1）蒜茸炒香加入沙茶酱和花生酱，炒至香。倒入牛奶和水，煮滚把丸子，虾滑，菜和豆卜都放入，煮滚。放入调味料。

2）面汤熟，把沙茶汤淋在面上，放上五香肉卷，即可。