奶枣

红遍中国的奶枣，我做了2种口味，抹茶味的只再外层的奶粉里加一点抹茶，非常好吃。近来，这个网红方法又有新花样，裹山楂或山楂糕。

棉花糖 90g

牛油  15g

新疆红枣 30g 

杏仁 (红枣的数量一样多)

奶粉 20g

抹茶粉 3-4g

做法:

1)杏仁铺在烤纸上，150度烤12分钟，取出待凉。

2)用钢吸管从红枣的一端插入直把枣核顶出。去掉枣核。

4)杏仁塞入红枣内。

5)用隔水法，锅里放入牛油，牛油融化后，放入棉花糖，拌直棉花糖融化后放入奶粉(和抹茶粉)拌匀，放入红枣拌直红枣都沾在棉花糖中，取出。

6)带上手套防沾，趁热把红枣一粒一粒揪出，搓圆，棉花糖裹着红枣。

7)再裹一层奶粉(可加抹茶)。