邪恶焦糖面包
1-2人份
材料:
方面包 3片
糖 4大匙
水 3大匙
牛油 1-2 大匙
鲜奶油 5大匙
1)面包剪成1 -1.5cm长的小方粒
2)将面包粒倒入不沾平低锅,小火烘至焦脆状态,倒出备用
3)4大匙糖倒入不沾平低锅,注入3大匙水
4)糖水沸腾后,加入牛油 1-2 大匙,煮至溶化
5)牛油溶化后加入5大匙牛奶,並搅拌均匀至焦糖呈咖啡色
6)将面包粒倒入牛油焦糖中,翻炒搅拌均匀,关火
7)把所有的面包粒倒在烘培纸上,分开面包粒防止沾黏在一块,待冷即可享用。
食谱来自:
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