猪脚醋

猪脚醋

前猪腿 2个

黑甜醋 半瓶

黑醋 半瓶

姜 一大块 ，拍烂

姜 几片

黑糖 1或2大匙

做法：

1）前猪腿洗净，放入水里，再放几片姜。煮滚，去掉血水。倒掉水，再洗净。

2）砂锅里放入猪脚，大姜块，黑糖，黑甜醋和黑醋，一些水，盖过猪脚，小火煮，间中翻一下至猪脚软烂,即可。