简单的做法，沾上特制沾酱就跟美味。。
cookat 的方法是把肉包进锡泊纸里用平底锅熏，而我的是放进烤炉里。
做法：
花肉 350 g
蒜头 5个瓣
大蒜 2支
盐 适量
牛油/菜油 2大匙
1）不切断的方法，把花肉切成几段。
2）把花肉和所有的材料放入锡泊纸里。
3）包好，放入预热烤炉200°，烤30分钟，打开锡泊纸把肉翻面再烤20分钟，肉熟透即可。
（烘烤时间只供参考）
沾酱：（全部拌匀）
韩式辣酱 2大匙
韩式大酱 1匙 （我没用）
蒜泥 少许
蜜糖 1大匙
麻油 少许
炒香芝麻 1小匙
没有评论:
发表评论