拌面酱
好吃，简单拌个面，这个酱拌什么都是好吃的。孩子们说第一口有点像"Sedap快熟面”的味道。
穷鬼拌面
快熟面 3-4片
拌面酱料：
大红洋葱 半粒（切小丁）
蒜末 1大匙
白芝麻少许
青葱粒 1大匙
辣椒粉 1大匙（我加了一点“翠宏老味干碟”，就不加鸡精粉了。）
调味料：（预先调入碗里）
酱青 2大匙
老抽 半匙
蚝油 半匙
鸡精粉 少许 （没放）
糖 半匙 （没放）
水 3大匙
1）热油，放入洋葱丁炒至微微发黄，放入蒜末，青葱粒，白芝麻和辣椒粉炒香。再下入调味料煮滚，取出煮好的酱料备用。
2）把面烫熟就可以放入酱料拌匀，就可以开吃啦。
食谱来自：一个小酒窝
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