琥珀核桃

又香又好吃！！

琥珀核桃（食谱来自：田园时光）

核桃 2杯约210 g

红（棕）糖 1/4杯约40 g

盐 1/4茶匙

八角1个

水 120毫升

​

做法：

1、先把核桃清洗干净，如果你不喜欢包在核桃上的那层皮，你可以用开水烫，然后就可以轻松的把皮去掉。但我认为这层皮有利健康所以留着。

2、把核桃沥干水分后 放到一个小的汤锅里，再加入 棕糖、盐、水和八角（这里每句间隔长一些），搅匀。

3、先用大火烧开，然后转中火慢慢的煮，不时地搅拌，让核桃均匀地吸收汤汁的味道，直到锅内汤汁烧干， 关火，取出八角，把核桃平铺在烤盘中。

4、烤箱预热300华氏度，烤20分钟。因为烤箱可能有不同 你要观察颜色变化，不要烤焦了。

5、烤好的核桃 让它完全放凉，之后就会变得很干很酥脆。非常的好吃。