玉米金瓜瑶柱汤

这到羹真的很好喝，喝了肚子暖暖的。

贝贝南瓜 1个 去皮和籽

玉米 2个 （取出玉米粒）

鸡腿肉 1个 （去皮，把肉取出，剁碎，放生抽，胡椒粉，麻油，薯粉拌匀,备用）

瑶柱干    （洗经后，浸入水中，稍微用手掰成丝）

红萝卜小丁

香菇小丁 

姜 2片

鸡蛋 2粒 （打散）

调味料：

盐，胡椒粉

木薯淀粉和水（勾芡用）

1） 贝贝南瓜和一半的玉米粒打碎。

2）锅里或砂锅放油，放入姜片，炒一炒，注入水，放入玉米羹，鸡骨和瑶柱和瑶柱水，煮滚或至出味。

3）倒入做法1），红萝卜丁，香菇丁和剩下的玉米粒，煮15分钟。

4）先勺两汤匙汤入鸡肉碎里拌匀，再把鸡肉碎倒入汤里煮，放调味料。

5）木薯淀粉和水倒入汤里勾芡，倒入蛋液搅拌就完成了。