这蛋糕真的很浓郁，放冷藏后，有像magnum ice cream(梦龙雪糕） 的味道。
浓郁巧克力芝士蛋糕
第一层（饼干层）
奥利奥饼干碎 （黄/黑/粉色)100g，溶化牛油 40g，混合一起，铺在蛋糕模里，压实。放入冰箱冷藏30分钟。
第二层（巧克力奶酪层）
125g黑巧克力放入无水无油的盆里，隔水煮至溶化。
用搅拌机打125g的奶油奶酪2分钟。放入33g糖，1大匙炼奶和1小匙香草精，搅拌至均匀。把溶化好的巧克力倒入奶油芝士里，搅拌均匀。
125g动物鲜奶油打发，打发后倒入巧克力奶油奶酪里，再次拌均匀。倒入凝固好的饼上（第一层）铺平，放入冰箱冷藏30分钟。
第三层（原味奶酪层）
250g奶油奶酪加入33g糖，125g动物鲜奶油和1小匙香草精，打发。倒入巧克力奶酪层上，铺平。放入冰箱冷藏30分钟。
第四层 （巧克力绀纳许）
无水无油的盆里放入巧克力，125g的动物鲜奶油和1匙牛油。隔水煮溶，拌匀直到巧克力浓稠光泽就可以淋在原味奶酪上。最后冷藏隔夜，即可。
食谱来自：Muhammad Ali
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