水果& 芒果乳酸燕菜

2017年给儿子学校儿童节带的燕菜。。



水果& 芒果乳酸燕菜  (食谱来自：枫林温馨花圆)

食谱：
材料：（A）
芒果层-
黄色 芒果乳酸 （yoghurt drink ）- 700ml （一枝）
清水- 200ml
燕菜粉- 10g
 jelly 粉 - 1 tsp
糖 - 120g
芒果泥- 100g （磨烂过滤）

材料：（B）
鲜奶层-
白色 鲜奶- 300 ml
清水- 200ml
燕菜粉- 5g
糖- 50g

材料：（C）
透明层
燕菜粉- 7g
 jelly 粉- 1tsp
龙眼糖水- 300ml （一罐龙眼- 只要水）
清水- 300ml
糖- 50g
香兰叶- 3片 （打结）

新鲜水果：
随意。。。（切丁小块） 草莓，芒果，奇异果，龙眼，蓝莓

简单做法：
1）把材料（A）除芒果泥，放入锅里，搅拌均匀，煮滚，转小火， 倒入芒果泥，再煮至滚透，熄火。

 2）将1/2的燕菜汁倒入8寸的摸里，待半凝固。。。

 3）把材料（B），放入锅里，拌匀，煮滚，将1/2的燕菜汁倒在 芒果层上，待半凝固。。。

4）把材料（C）煮滚，先倒下1/2的燕菜汁，随意的排放下，切丁的新鲜 水果，再把余剩的燕菜汁倒完。

5）把余剩的鲜奶燕菜汁，倒在透明层上。

6）把余剩的芒果燕菜汁，倒在向奶层上，待凝固。

7）放入冰箱冷冻，取出切片，即可食用。