桂花肉
材料：
500g肉碎，打至胶
200g火腿午餐肉 ，切碎
3粒马蹄，去皮，切碎
1棵芫荽 ，切碎
2大匙红萝卜碎
1大匙 蒜茸
3朵大冬菇，浸软，剁碎
1粒鸡蛋
调味料：
1小匙盐
1/2 小匙糖
1小匙麻油
2大匙 粟粉
适量 粟粉
2炸杯 油
做法：
1）将全部材料和调味料放入大碗充分拌匀，铺在长方形蒸盘上放入蒸笼里大火蒸20分钟，取出待冷，切成方块状。
2）肉块沾上粟粉，放入热油炸至金黄色即可捞起，配上辣椒酱一同享用。。
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