Garlic Naan 蒜香馕 （食谱取自：盈盈小筑）
1杯All Purpose flour
1杯的全麦面粉 （我用面粉）
1 tbp的麦芽 （我没放）
1 tsp 酵母
1/2 tsp 盐
2 tsps 糖
一点点的baking soda
2 tbps 橄榄油
2 1/2 tbps 原味酸乳酪
3/4 cup 温水
做法：
首先把所有的材料根据液体，粉的次序倒入面包机内，记得把酵母和盐分开，然后启动basic程序，合成面团直光滑。让面团发酵一个小时半。成两倍大。
然后把面团扣出来，揉出空气，切成等量大小大约6个面团，可以开始擀第一批馕，馕的形状比较没有那么讲究，我一般就是擀成椭圆形，或者圆形（拉起来的时候自然会成水滴状）。
用个扭干的湿布盖着擀开的面团，等差不多10分钟。这个时候可以预热烤箱至260度，里边记得要放一个pizza stone。（我没有pizza stone 就用烤盘）
如果要做Garlic naan，可以切点蒜蓉，撒点盐腌一下，然后擀好的面团上用手指甲拽一些痕迹（这样可以避免面饼膨胀过度，组织会比较软）。
然后均匀的撒上蒜蓉，稍微压一下。。然后入已经预热的烤箱，烤4分钟。
烤好的Naan 刷上一层薄薄的Butter或者ghe，可沾curry一起吃。
喜欢芝士的可以不用加蒜粒改放芝士
