福州炸面包（诗巫家乡面包）

听说是福州人的美食，我在诗巫美食杂志里看到这个并标明是“家乡面包，也看过Fruit

Suzy做过这炸面包。非常的好吃，我把Suzy和杂志的食谱结合起来。在做的过程中，一直抱

着对这炸面包好吃的相信度不大，所以不敢放太多馅，最后炸好时，试了一块就非常后悔我

怎么放把馅料放少了。。。这个真的好好吃啊


福州炸面包（诗巫家乡面包）(食谱取自：Fruit Suzy ,诗巫小吃）

馅料：

碎猪肉300g
大葱头碎 1粒
蒜茸 2汤匙
萝卜碎适量
青葱碎适量
鸡精粉 1茶匙
薯粉 1茶匙

调味料：

胡椒粉少许
麻油少许
盐少许
生抽少许
糖少许

材料：

白面包 6片                          
蛋黄粉 2汤匙
蛋 2粒
糖 1汤匙

做法：

1) 将馅料加入调味料拌匀。

2)  取一片面包涂上 1后，盖上另一片面包，重复做。

3) 将2排在铺纸的蒸笼里蒸10-20分钟，取出待凉。(也可以收进冰箱里冷冻一夜，隔天拿出来回温）

4) 将蛋及糖大至起泡，加入蛋黄粉拌匀。

5）将3沾满4，投入热油炸至金黄色，捞起滴干油，切片沾上辣椒酱享用。



或者也可选用Fruit Suzy的面糊方法来做4和5的做法

面糊：混合，搅拌均匀

面粉 150g
沾米粉 1汤匙
鸡蛋 1粒
盐 适量
糖适量
水 180-200ml