韩式海鲜煎饼

韩式海鲜煎饼

材料：

虾 （去壳洗净,抹干水）

蟹柳 （切段）

墨鱼 （我没放）

青葱 （切段）

粉浆：

中筋面粉 90g

马铃薯粉 20g

黑胡椒 

鸡粉 

盐 1g

水 150g

沾料：（放入碗里拌匀）

生抽 2勺

糖 1勺

醋 1勺

洋葱粒

蒜末 

熟芝麻 半勺

辣椒粒

做法：

1）调好的粉浆里放入青葱段。

另一个碗打撒一粒鸡蛋。

2）把海鲜放入另一个碗里，勺一大勺粉浆拌匀，备用。

3）平底锅倒入2大勺油，把1）的粉浆倒入平底锅，稍微用大勺推平煎一下，再把有海鲜粉浆倒在煎饼上，把鸡蛋液淋上。等到边缘的鸡蛋熟，煎饼底层微黄，翻面，继续煎至金黄。

4）取出，切块，沾酱吃。