湿润奶油芝士虾 Moist Cheesy Prawns
材料A：
中虾 15只（去肠后直接炸）
材料B：
牛油 1汤匙
咖哩叶 2支（我用3支）
红色小辣椒 4条（有点辣，建议可减少）
淡奶 150-200毫升（我用200毫升）
盐 1/4茶匙
糖 1/2汤匙（我增加至1汤匙）
芝士 2片
冬粉 浸软 （随意，可不加）
做法：
1. 把材料A用大火炸至70%熟，捞起来，把油盛起来。
做法：
1. 把材料A用大火炸至70%熟，捞起来，把油盛起来。
2. 将锅烧热，然后加入牛油，咖哩叶和小辣椒爆香。
3. 加入淡奶，盐，糖和炸好的虾，搅拌至均匀。这时可以下冬粉。
4.最后加入芝士片，搅拌至酱汁浓稠即可上桌。
∆若要更多酱汁，可以加入更多的淡奶和芝士。
食谱来自：Violet 's Kitchen
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