被赞到爆的宫保虾仁
虾仁 （开背去线）
烤腰果
干辣椒（泡烧水）
花椒粉/粒
青葱 （切段）
姜茸
蒜茸
腌料：
盐
胡椒粉
料酒
玉米淀粉
油 少许
宫保酱：
2勺生抽
2勺黑醋/香醋
1勺蚝油
2勺白糖
少许黑酱油
半勺木薯淀粉
半杯清水
1）虾仁放入碗里，放入腌料（除了油）腌5-10分钟，倒一点油锁住水份。
3）热油把虾炸至红，取出备用。
3）热油锅，放入花椒粒炒至油香，如果用的是花椒粉就可以和蒜姜茸青葱和干辣椒一起放，炒香。
4）倒入宫保酱，煮至浓，放入虾仁半均匀，最后放入烤腰果，拌一拌，完成。
