免烤Tiramisu

这道免烤Tiramisu 是老公的二妹要我试做的,食谱取自这里。不到一个小时就可以做好了，

不用鸡蛋和粉，非常容易。因为懒的放烘烤纸结果蛋糕取不出来，也切的不美T_T。

（一面切，一面骂自己懒猪）

材料:
Cream cheese 500g
Whipped cream 250g
幼糖100g (我放80g)
巧克力粉 3tbsp
黑巧克力粉3tbsp(可以用不甜的黑巧克力)
Rum (兰姆酒）44g(不爱酒味太浓,可以减少)
Lady finger biscuit (手指饼干）
Expresso 60ml (我没用因为成本太贵,我用3和1Moccacino来泡)
3合1咖啡粉 1包

做法：
1。先把whipped cream 用搅拌机快速打数秒至浓。
2。cream cheese从冰箱取出放软，放入碗里加细糖和兰姆酒。拌均匀（也可以用打拌机拌匀，但不须打发）。
3。把打好的whipped cream 倒进拌匀好的cream cheese 里拌至均匀，待用。
4。expresso 和3和1咖啡冲泡好待凉。
5。把手指饼干浸在咖啡里数秒钟，翻面浸数秒。然后把浸泡好的手指饼干放进长型烤盘，横放排成一排。把一半的cream倒进湿饼干上面。
6。撒上巧克力粉后在用手指饼干沾上咖啡，再排进巧克力粉上面一样横放。
7）剩下的cream全部倒进湿手指饼干上，最后把浓巧克力粉撒在上面。放进冰箱冷冻数小时后，即可食用。