蒜香蜜汁鸡 (快手菜）

蒜香蜜汁鸡

材料：

半边鸡或3个鸡腿

蒜米 （大半碗的吃饭碗，普通洗干净弄散）

葱头仔 （7-8粒，切片）

蔗糖 1块仔

调味料：

生抽 3湯匙

老抽 1-1 1/2湯匙

蚝油 2湯匙

花雕酒 1-2汤匙

清水 1湯匙

五香粉 少许 （原食谱没放）

(全部搅拌均匀，备用)

腌鸡料：

蜜糖 2-3汤匙

(将蜜糖涂均匀在鸡上，腌大约10-15分钟，备用)

做法：

1）将蒜米和葱头仔放入电饭㶽里，倒入已搅拌均匀的调味料倒入

2）最后放入鸡和蔗糖，盖上盖子按键

3）大约焗10分钟后将鸡翻身，再继续焗10分钟！即可！取出享用香喷喷嫩滑又多汁鸡

4）如果重口味的朋友，觉得鸡取出后汁不够味道，将汁倒出再放回锅里加入生抽、蚝油、水和蜜糖煮热取上淋上鸡，即可

重点：

1）如果鸡已经好了，但煲饭键还没弹上就自己把按键弹上

2怕鸡不熟，使用牙签插入，如果插的进就已经好了

3）如果在焗的时候汁份不够，可以加少许水！

4）如果皮部位不够上色，再翻回皮部，弹上键焗1-2分钟，即可

食谱来自:🍀