Wednesday 6 July 2016

邪恶焦糖面包



邪恶焦糖面包
 
1-2人份
材料:
方面包 3片
糖 4大匙
水 3大匙
牛油 1-2  大匙
鲜奶油 5大匙
 
1)面包剪成1 -1.5cm长的小方粒
 
2)将面包粒倒入不沾平低锅,小火烘至焦脆状态,倒出备用
 
3)4大匙糖倒入不沾平低锅,注入3大匙水
 
4)糖水沸腾后,加入牛油 1-2  大匙,煮至溶化
 
5)牛油溶化后加入5大匙牛奶,並搅拌均匀至焦糖呈咖啡色
 
6)将面包粒倒入牛油焦糖中,翻炒搅拌均匀,关火
 
7)把所有的面包粒倒在烘培纸上,分开面包粒防止沾黏在一块,待冷即可享用。
 
 
 
食谱来自:
 
 
 
 
 
 

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