南乳豆沙饼

 

 

南乳豆沙饼

 

材料：

 

面粉 300g

糖  2大匙

发粉 1大匙

白油 1大匙

南乳 2块

水 200ml

 

馅料：

豆沙 ，分成 15份

芝麻 适量

 

做法：

 

1）面粉和发粉筛过，加入全部材料搓成团，用湿塑胶纸盖好息面30分钟。

 

2）将面团分成15份(约35g)，然后包入豆沙馅搓圆，压扁休息15分钟。

3)在表面抹上少许水，然后黏上芝麻。

4)烧热油锅，放入豆沙饼以中火炸至金黄色，即可捞起沥干油份，待冷享用。