肉碎炒马铃薯 猪/鸡肉碎 150g 腌肉料： 生抽 1汤匙 麻油 1 汤匙 白胡椒粉 1少许 玉米淀粉 1茶匙 咖喱叶 少许 蒜茸 1大匙 红辣椒 30g （没放，怕小朋友辣） 马铃薯 300g 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 做法： 1）肉碎放入腌肉料,腌一...

配粥神菜，配饭也很好吃。 香辣菜蒲肉碎 泰国蜜糖菜蒲 半碗 （过水2次） 咸菜蒲  1/4碗 （过水2次） 鸡胸肉 300g （剁碎） 小辣椒 2条 （切粒） 小红葱 3粒 （切丝） 蒜末 少许 咖喱叶 少许 （切碎） 腌肉酱： 蚝油  1勺，酱油1勺，胡...

食谱来自“槟城阿某姨”。很香，我用新买的电子高压锅煮，约一小时就很软烂了。阿姨食谱没有份量，就大概大概的放。 五香封肉  花肉 2条 黑酱油 2大匙 （爱黑一些，可以多放一匙） 酱油 2大匙 五香粉 大约1茶匙 蒜蓉 2-3大匙 邵...

很香的甲必丹咖喱鸡。 甲必丹咖哩鸡 全鸡腿 4-6个 洋葱 1粒 （去皮切大块状） 香茅 2-3支 泰式青柠檬叶  3片（去梗切丝） 泰国青柠檬 /酸柑 半粒（酸柑2粒） 椰浆 约100ml  香料：（搅拌机...

鸡太大只了，烤的时间比较长，所以匆匆拍一拍，就吃进肚子了。 鸡 一只 腌料：以下是给1.5Kg的鸡的腌料，鸡大只就要自己适当的增加腌料，用的是15ml的匙。 糖 1/2 匙 老抽 2匙 蚝油 1匙 盐焗粉 1包 五香粉 1/4匙 生...

鸡腿肉 （去骨）3片 虾米 2 Tbsp 红葱头 3-4粒 蒜头 4瓣 小辣椒 2-3条 咖喱叶 4枝 香茅 1枝 （用刀拍一下） 肉腌料： 生抽 1Tbsp 蚝油 1Tbsp 咖喱粉 1 Tbsp 胡椒粉 少许 木薯粉 3Tbsp...

简单的做法，沾上特制沾酱就跟美味。。   cookat 的方法是把肉包进锡泊纸里用平底锅熏，而我的是放进烤炉里。   做法：  花肉 350 g 蒜头  5个瓣 大蒜 2支 盐 适量 牛油/菜油 2大匙   1）不切断的方法，把花肉切成几段。   2）把花肉和所有...

酱很浓郁，煮时满屋酱香味。 我是有放鸡腿，由于太早放，变得太软烂。放莲藕真的很好吃。 材料： 鸡腿 4-5个 （随意，烫一烫去血水） 炸鸡脚 2包 （约16个，烫一烫，去多余的油）） 莲藕 1节 （切厚片，不易烂） 炸豆腐干 随意 （我没放） 海带结 随意...

好香又好吃 迷迭香蒜香烤鸡腿（4只） 材料： 全鸡腿 4只 新鲜迷迭香 2～3枝 蒜头 8瓣（切碎） 橄榄油 2大匙 牛油 1大匙（可选） 盐 1小匙 黑胡椒 1小匙 paprika 辣椒粉 1小匙（可选，上...

马铃薯鸡肉浓汤 红萝卜 1个 切块 马铃薯 中型 3个 （切大块） 白洋葱 1粒 （切块） 杏鲍菇 2个 （切大块） 海鲜菇 1包  鸡腿肉 1 或2片 （切块） 牛油 2大匙 水/鸡汤 200ml 黑胡椒 适量 盐少许 芥兰菜花 适量（我没放） 面粉 2...

很酥脆的茄盒。 茄子 碎肉 碎肉调味料：（拌匀） 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香 1小勺 花椒粉 半小勺 胡椒粉 少许 香油 1勺 青葱 适量 炸面糊： 普通面粉 210g ...

地狱排骨煲 排骨 4支（砍小段） 大洋葱1粒 切丝 玉米 1条 （切短，小块状） 胡萝卜 1条 （切块） 香菇 （浸软） 蒜，姜和葱蓉 适量 腌排骨酱料： 酱油2勺 料酒2勺 老抽 1勺 番茄酱 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 黑胡椒 适量 木薯淀粉 1勺...

好下饭的三杯鸡，九层塔下少了，是怕家婆不爱太浓的草香味。单喝汤汁都觉得好喝。 三杯鸡 鸡 一只 （切块，kakak砍的比较小段） 九层塔 （随意，怕味太浓就别放太多） 蒜头 1整粒  （掰开，去皮） 姜 5-6皮 （去皮,切薄片） ...

肉饼是用 日式肉扒 ，鱼柳块和黑胡椒BB酱 竹炭汉堡（超软面包2-改良版） 材料: 320g高粉 80g低粉 16g奶粉 5g竹炭粉 8...

在美国的breakfast sausages 真的很不一样，可以吃到肉的口感，味道也不一样，McD的sausage Mcmuffins 就有点接近。美国的是做约一个中指长的，约2个手指般厚。早餐煎2个一个加蛋和加厚土司就很好吃了。 ...

我很爱吃汉堡，也很喜欢自己做汉堡。有肉，煎蛋，芝士，美奶滋，辣椒酱，这次我放了炸洋葱圈。。让口感更丰富。洋葱圈是用蛋和包装炸粉混合后放入热油锅炸至脆。 鲜奶面包...

  这道韩式辣酱鸡真很够味，很赞。。    韩式辣酱鸡  （食谱参考： 这里   和 这里  )   材料：     小鸡腿 10只 大蒜末 2颗 洋葱粒 1/2 匙 牛奶 适量 盐 1茶匙 黑胡椒 1茶匙 姜...

冰花煎餃  (食谱取自 ： carol ) 餃子皮1包 材料: 豬絞肉500g（ 我另加虾肉 200g） ，韭菜300g（可用包菜）, 青蔥2-3支, 嫩薑片2-3片, 蝦皮3大匙，雞蛋1個, 調味料: 醬油2大匙, 麻油3大匙, 白...

    很香很好吃的瓦煲鸡饭。鸡肉我没有腌隔夜，依然香滑好吃。可惜，因为担心家婆不能吃咸   鱼，不然这香死人的饭会跟跟跟~~香。。准备材料不多，不到一个小时就可以烧烧的开饭，   了，非常方便。       瓦...

      第三道，麻香鸡卷，这道比之前两道跟简单一些。 麻香鸡卷（取至：捲入美味。林永好） 材料： 2个 全鸡腿 250g 鱼胶 2大匙芝麻 1大匙青葱粒 1大匙芫荽末 1个鸡蛋 （打散） 调味料: ...