这道韩式辣酱鸡真很够味，很赞。。    韩式辣酱鸡  （食谱参考： 这里   和 这里  )   材料：     小鸡腿 10只 大蒜末 2颗 洋葱粒 1/2 匙 牛奶 适量 盐 1茶匙 黑胡椒 1茶匙 姜...

冰花煎餃  (食谱取自 ： carol ) 餃子皮1包 材料: 豬絞肉500g（ 我另加虾肉 200g） ，韭菜300g（可用包菜）, 青蔥2-3支, 嫩薑片2-3片, 蝦皮3大匙，雞蛋1個, 調味料: 醬油2大匙, 麻油3大匙, 白...

    很香很好吃的瓦煲鸡饭。鸡肉我没有腌隔夜，依然香滑好吃。可惜，因为担心家婆不能吃咸   鱼，不然这香死人的饭会跟跟跟~~香。。准备材料不多，不到一个小时就可以烧烧的开饭，   了，非常方便。       瓦...

      第三道，麻香鸡卷，这道比之前两道跟简单一些。 麻香鸡卷（取至：捲入美味。林永好） 材料： 2个 全鸡腿 250g 鱼胶 2大匙芝麻 1大匙青葱粒 1大匙芫荽末 1个鸡蛋 （打散） 调味料: ...

三味拼盘卷，第二道是瑞士腐皮卷。这不是用腐竹皮，而是用四方形腐竹片炸后放入冷水后 才可用来包。 材料：（取自：捲入美味。林永好） 2片 腐竹皮 （约9X7寸） 500g 鱼胶 1条 红辣椒碎 1大匙 青葱粒 1小匙蒜茸 酱料： 1小匙 蒜茸...

  2015，羊年为家人做了“三味卷拼盘”这是第一样，陆续会放上另外两种卷。   素烧鹅叉烧卷，这道做过几次，个人觉的好吃因为我喜欢素烧鹅的味道，我家大妞也很爱。       材料： 3片素烧鹅   馅料：  50...

      说真的，我很怕看到那个锅烧到冒烟却不能关，怕它被我“炸”了，我就惨咯。。。   我想就是因为我“怕”所以一直不停打开锅盖看，所以鸡没有美美的上色吧。。   幸好，鸡肉味道很好，非常油滑。孩子们也非常喜欢鸡肉中带出的茶香味。 ...

客家酿豆腐，从小吃到大的一道家常菜。豆腐里包着咸香肉，不管是干的或湿的都很美味。 客家酿豆腐 （妈咪给的做法却没给份量，大家就一起agak-agak (大概大概）吧！） 材料A: 肥瘦花肉 （剁碎） 鱼胶    （没有也没关...

    乱搞猪扒饭，不过却很合老公的口味。    猪扒肉4片 （用刀背拍松猪扒）   腌肉料：   盐，胡椒粉少许   材料 1 生粉 适量 鸡蛋1粒 苏打饼 3片 压碎   材料 2： 蕃茄 1...

        不用到怡保就能吃到热热软软的咖喱面包鸡。别看面包上面黑黑的，其实并不是烧焦，咬下   去非常香脆。里面的面包很松软，可惜没拍下来，因为我忙着享受咖喱面包鸡的美味所以就   忘了拍下了。家人们都赞这面包好软比外面的...

    曾着开斋节，来做个马来式小餐来欢庆佳节，当然Lontong是我家在必要的，这次还添加沙   爹。个人认为这沙爹还挺好吃的，很受我家大小们的喜爱，再配上Satay Sauce就跟棒了。      鸡肉沙爹 （Satay) (...

        又是另一道孩子们的最爱“炸鸡”。   这个炸鸡原本是辣炸鸡但因为孩子们而没放辣椒粉。       印度炸鸡   材料 A:   鸡腿   8只 酸柑汁 1汤匙 辣椒粉 1汤匙 （我没放） 黄...

        香香好吃的班兰叶炸鸡，是我家的孩子们的最爱。。           班兰香叶炸鸡： ( 小雨伞的天空 ）   材料：    鸡胸肉 3大片 （去骨，切成条状）  葱头 5粒 （切幼）  姜...

冬炎烤鸡，很受我家人的喜爱，酸辣酸辣配上Nasi Lemak真的超级好料。。 不需要太多油烟，也不用太多配料，简简单单的就完成一顿。 东炎烤鸡 材料：  （  食谱取自： ** 搵到食 ** ） 6 个大鸡腿 （去皮和脂肪） ...

  看到这香茅鸡时，我的想法就是“香茅味会不会太重”因为我本人不是很爱香茅的味道，除非   香茅配上比它跟重的味道来腌盖掉如：咖喱粉。幸好，煮好的香茅鸡并没有太重的香茅味，   而是非常香和很好吃，配饭吃再淋上香茅鸡汁，真的是不得了！！   ...

    一道家里常煮的肉，孩子和大人都很爱吃。老公第一吃这道焖肉时，说味道有点像日式咖 喱，因为里头的配料跟日本咖喱一样，只是酱料不同。 焖肉 （食谱取自： Y3K Recipies 38期） 五花肉/夹心肉  600g （切 1寸/1寸半...

      我家的孩子们很不爱吃妈蜜但用妈蜜煮鸡或肉他们却很喜欢，而且调过的妈蜜酱也比较香   甜。非常适合挑嘴的孩子吃。      妈蜜鸡翅膀 （食谱取自：Eva Yu（facebook）)   鸡翅 半公斤，切段...