2026年9月15日星期二
蒸双层沙谷米木薯糕
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年轻时,我不爱吃木薯类,我记得妈咪,有时会炸木薯,刚炸出来确实好吃,凉后硬硬的。我家公在世时,他的朋友常带来很多的木薯,每一个木薯都很大。结果,没人做的话,就这样坏掉。所以,我就开始网上找食谱,做的好吃都会给他的朋友送去,我也带一些给父母,有时老公的妹妹们...
2026年9月12日星期六
香辣萝卜焖花肉(缅甸)
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我煮过两次,好吃下饭。 香辣萝卜焖花肉(缅甸) 材料: 2大匙油 1大匙蒜茸 2大匙洋葱碎 5条辣椒干 1大匙辣椒干碎 2大匙豆酱 500g花肉,切小块 调味料: 500g白萝卜,去皮,切块 2大匙生抽 16小匙糖 1小匙芫茜籽粉 cori...
2026年9月11日星期五
木耳黄瓜凉拌菜 (素食)
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很喜欢全素的凉拌菜。 鲜木耳 1包 黄瓜 1个 香料:(放入碗里) 蒜末 1大匙 香菜 1束 (切小) 炒香芝麻 适量 辣椒粉 1大匙 菇粉 适量 花椒粉 适量 盐少许 滚热的油 2大匙 调味料: 酱油 1大匙 黑醋 1大匙 1)香...
2026年9月5日星期六
蒜香辣鸡爪
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蒜香辣鸡爪 800g 鸡脚(去掉指甲,切3 段) 3g花椒粒 20g 料酒 2个八角 20g大葱 2片香叶 4g 白芷 20g 姜 1大匙 辣椒面 (粗) 1大匙辣椒粉 180g 蒜茸 20g干辣椒 80g 小辣椒(切小粒) 20...
2026年9月1日星期二
奶油甜辣鸡
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酱汁非常下饭。。。饭要煮多些。 奶油甜辣鸡 手枪鸡腿 4个 (切段) 蕃茄 2个(切块) 大洋葱 1个(切丝) Sambal 酱 120g 桂皮 1支 (小支) 八角 2个 香茅 4根 柠檬叶 4片 切丝 腌鸡料: 黄姜粉 1大匙 盐 少许 调味料: 蕃茄...
2026年8月30日星期日
Ayam Gepuk
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Ayam Gepuk 鸡 1只(斩大块)或 4只手枪腿 月桂叶 2片 腌鸡料:(打烂) 3 inci 姜 3 inci 南姜 2 inci 黄姜 5瓣 蒜头 1 粒大红葱 /5粒小红葱 1大匙 芫荽籽 1大匙 盐 ...
2026年8月28日星期五
木薯层糕
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2026年8月26日星期三
猪脚醋
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猪脚醋 前猪腿 2个 黑甜醋 半瓶 黑醋 半瓶 姜 一大块 ,拍烂 姜 几片 黑糖 1或2大匙 做法: 1)前猪腿洗净,放入水里,再放几片姜。煮滚,去掉血水。倒掉水,再洗净。 2)砂锅里放入猪脚,大姜块,黑糖,黑甜醋和黑醋,一些水,...
2026年8月23日星期日
传统提拉米苏 Italian Traditional Tiramisu
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外甥女佩璇做的。特别好吃,我觉得比外面买的还好吃。就是用传统做法。我是不能接受生鸡蛋,所以对我来说提拉米苏,兴趣不大。以前,我记得做过但是鸡蛋我用隔热烧水杀菌。然后完成,放冷冻室,把它结成冰淇淋口感。当时,我...
2026年8月19日星期三
巧克力黄油年糕五花肉
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心的: 食谱的饼干底层可以多加10g的黄油,这样切的时候就应该不会掉那么多饼干渣渣。
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