很酥脆的茄盒。 茄子 碎肉 碎肉调味料：（拌匀） 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香 1小勺 花椒粉 半小勺 胡椒粉 少许 香油 1勺 青葱 适量 炸面糊： 普通面粉 210g ...

地狱排骨煲 排骨 4支（砍小段） 大洋葱1粒 切丝 玉米 1条 （切短，小块状） 胡萝卜 1条 （切块） 香菇 （浸软） 蒜，姜和葱蓉 适量 腌排骨酱料： 酱油2勺 料酒2勺 老抽 1勺 番茄酱 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 黑胡椒 适量 木薯淀粉 1勺...

这到羹真的很好喝，喝了肚子暖暖的。 贝贝南瓜 1个 去皮和籽 玉米 2个 （取出玉米粒） 鸡腿肉 1个 （去皮，把肉取出，剁碎，放生抽，胡椒粉，麻油，薯粉拌匀,备用） 瑶柱干    （洗经后，浸入水中，稍微用手掰成丝） 红萝卜小丁 ...

元宵节，摇元宵，这个馅很香。 材料A: 红糖 85g 白糖 20g 炒香白芝麻 25g 炒香花生 25g 材料B： 熟面粉 20g 水 20g 溶化黄油 25g 1）材料打至细粉末，加入材料B，拌均匀。 2）放冷藏室，约1小时，取出...

好下饭的三杯鸡，九层塔下少了，是怕家婆不爱太浓的草香味。单喝汤汁都觉得好喝。 三杯鸡 鸡 一只 （切块，kakak砍的比较小段） 九层塔 （随意，怕味太浓就别放太多） 蒜头 1整粒  （掰开，去皮） 姜 5-6皮 （去皮,切薄片） ...

儿子的生日蛋糕。 巧克力麻薯巴斯克 底层巴斯克奶酪： 奶油奶酪 300g 白糖 50g 鸡蛋 2个 淡奶油 160g 玉米淀粉 8g 奥利奥饼干碎 少许 1）奶油奶酪和糖用搅拌机打至膨松。 2）分次加入鸡蛋，...

肉饼是用 日式肉扒 ，鱼柳块和黑胡椒BB酱 竹炭汉堡（超软面包2-改良版） 材料: 320g高粉 80g低粉 16g奶粉 5g竹炭粉 8...

在美国的breakfast sausages 真的很不一样，可以吃到肉的口感，味道也不一样，McD的sausage Mcmuffins 就有点接近。美国的是做约一个中指长的，约2个手指般厚。早餐煎2个一个加蛋和加厚土司就很好吃了。 ...

我很爱吃汉堡，也很喜欢自己做汉堡。有肉，煎蛋，芝士，美奶滋，辣椒酱，这次我放了炸洋葱圈。。让口感更丰富。洋葱圈是用蛋和包装炸粉混合后放入热油锅炸至脆。 鲜奶面包...

无蛋金瓜餐包 食谱by Jesslyn Go 材料: 200g金瓜泥 +-65g牛奶水(看见金瓜泥湿度) 270g高粉 60g低粉 60g幼糖 4g酵母 30g牛油 面包机做法: 1)顺序把材料放入牛奶,金瓜泥,面粉类,左糖,中间挖一个洞,埋下酵母(记得盐不能碰到酵...