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烘焙篇 :小蛋糕,玛芬
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2013年8月7日星期三
烫面北海道蛋糕(hakkaido cup cake)
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非常受家人欢迎的北海道蛋糕,就连我家不爱吃蛋糕的爸爸都说 “你做的蛋糕好吃过买的”, 太开心了。这蛋糕真的很细致很棉密吃一个会有饱足感(我个人认为)很值得再做。可惜了 我里头的卡仕达酱煮的不够浓而且蛋糕里也挤不够多卡仕达酱所以里面的卡仕达酱没能好好 ...
2012年12月10日星期一
Durian Miller Crepe
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又是榴莲啊!看到都怕。可是冰箱里的榴莲肉不消掉真的会很可惜。 每次逛街时见过很多次法式千层糕但总是没机会吃到(而且一小块法式千层糕卖的也不便宜) 哎!算咯,吃不到外面买的就自己做。 这千层面皮真的很不好玩,一至被烫到手还好出来的成果是好吃。 Crep...
2012年11月20日星期二
榴莲玛芬蛋糕
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食谱取自: 平平凡凡,简简单单 星期六到二姑的笨珍朋友家里买了很多榴莲虽然不是什么名种榴莲,但是榴莲飘香散满整间屋子。朋友送了很多榴莲肉,放进冰厨又怕坏了可惜就随意烤个简单的榴莲蛋糕,榴莲香味把刚踏进门的家公家婆都被吸引到厨...
2012年11月6日星期二
香蕉蛋糕
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食谱取自 Bernice's Kitchen ,可是今天再翻看Bernice家找这食谱却找不到了。这蛋糕挺软也很好吃,重点是很简单做。呵呵。。 材料: 熟香蕉(用叉压成泥)160g 黄砂糖 45g (糖可以做调整) 鸡蛋 1 个 鲜奶 25g (我用炼奶...
2012年8月7日星期二
小巧可爱的Oreo 芝士蛋糕(用炼奶)
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我向来没多大耐心坐着等蛋糕出炉,再加上那些什么高级面粉,baking soda 等等。。。 (天啊!真的没天份啊!想不起还有什么粉了)。看了小雨伞和Jocelyn博客里的这款简单的 cheesecake做法。 太容易了!没粉哦!哈哈哈哈。。。。 ...
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