很香很好吃的瓦煲鸡饭。鸡肉我没有腌隔夜，依然香滑好吃。可惜，因为担心家婆不能吃咸   鱼，不然这香死人的饭会跟跟跟~~香。。准备材料不多，不到一个小时就可以烧烧的开饭，   了，非常方便。       瓦...

     桂花肉      材料：   500g肉碎，打至胶 200g火腿午餐肉 ，切碎 3粒马蹄，去皮，切碎 1棵芫荽 ，切碎 2大匙红萝卜碎 1大匙 蒜茸 3朵大冬菇，浸软，剁碎 1粒鸡蛋   ...

      看起来很多功，其实很简单又好。如果家里有叉烧肉，也可以切丝放进去炒，最重要就是不   要易出太多水的菜。   桂花翅材料： （食谱参考： 卡人の私房菜 ）   粉丝/冬粉 - 1小把 鸡蛋 - 2个 胡萝卜 ...

         在大马美食食谱看到的食谱,非常吸引我的眼睛,我通常对辣椒没什么低抗力,只要是辣的美食 眼睛就会被吸引过去.所以.....我才不管那些"不倒翁"和那些只会等有的吃才会飘过来的"厚面 皮"们能不...

                     刚炸好的盐酥鸡就被小孩们的小手拿来一口接一口的吃掉 .        当我发现时,盘几乎快空了.简单易做的炸鸡,真是好吃,可惜我没有台湾的椒盐粉和         辣椒粉,不然真的很像台湾小食档卖的盐酥鸡.  ...

       第一·次看到盆菜食谱时，真的一点兴趣也没有因为真的太多工了。。。。。。 每一层做法不同，材料也不同。所以我就用了懒人方式省掉家人不爱吃的材料，要掩一夜的 鸡也省掉换成买现成的烧鸭来铺^-^。简单的盆菜就以简单的材料来完成了。 ...

    突然特别想念这道咖哩粉炒猪肉，是一道从妈妈那学来的菜色，   我特别想念她炒给我们吃的时候，咖哩粉香香的味道传到书房，满间都是咖哩香味。       材料，咖哩粉，猪肉（切薄片），盐，糖，切碎的蒜头米，葱...

     非常好下饭的菜色，甜甜酸酸很惹味觉，而且也没鱼腥味。   我本人不是很爱吃鱼，不知不觉也会把一整块鱼吃下肚。   我家的小老大吃了还问：“妈咪，你做么拿猪脚醋煮成猪脚鱼 ”？ =.=!!        材料：...

材料：（取食谱取自：食家63期） 大黄梨1粒 熟鸡肉100克（我用手拉成鸡肉丝） 炸脆虾米40克 蒜米3瓣 调味料： 鱼露11／2汤匙 酸柑汁1汤匙 糖2汤匙 青葱20克 香菜30克 指天椒10粒 做法： 把黄梨肉切出来，将炸脆虾米和...

听人说客家女人很吃的起苦。。。 我最怕吃苦啦。。看来我丢了客家女人的好名声。。 材料 ：（食谱取自：Jenny's Delicacy) 鸡翅膀 6只 油纸1张 锡箔纸1张 腌料： 幼盐1／2大匙 沙姜粉1小匙 太白粉1...

 一直认为臭豆只能炒sambal,自从吃到母亲用这道脆脆的江鱼仔加小辣椒和臭豆炒出来的味道 真的很好吃，那脆脆的江鱼仔，老公吃到连连赞好。今天。。 家里没有臭豆，老公又想吃， 那就不用臭豆，就吃脆脆江鱼仔好了 。 材料： 江鱼仔，葱...

前些日子和大哥聊天，他提起这道蒸蛋， 让我想起那软软带点辣辣放进嘴里就化掉得感 觉。这道可是我还是学生时，妈妈常会蒸这道菜。超想念的。 材料： 虾米辣椒（罐头），盐，鸡蛋5粒，水 做法： 1）鸡蛋打入碗里，加些水然后过筛，...

老公突然想吃这道菜，于是上网找了些食谱来做参考。 材料： Sotong , 炸粉，咖哩叶，牛油（最好是用Plata牛油），咸蛋黄（蒸熟，压碎） 腌料：  麻油 ，盐，胡椒粉 酱味料： 盐，糖，mayonnise 1) 炸粉跟着后面的说明来调配成糊。（我...

呵呵。。小妹我第一次煮rendang 找来了“名食谱”里的rendang来试试看， 可是却选了不对 时间煮，家人都突然生病勒 。。 试味道时觉的还算不错啦。。可是老公却说“你放的香矛打不够烂”！ 呜呜。。。我可是 很努力打哦。。。， 不烂就是不烂。...

                                                      再次感谢Jenny's Delicacy提供的这道蒜香烤肉。 这道肉很简单做，也很好下饭。赞！ 材料：（取自：Jenny's Deli...

                                                      这道菜是从 Jenny's Delicacy的部落格里看到地，谢谢Jenny！这道菜很好下饭或粥。 材料：(取自：Jenny's Delicac...

这一道很好吃，有点像日式的烧烤卷，但里面包了很多料，吃进嘴里有中惊喜的感觉。 材料 培根 bacon（只在jusco才买到） mayonnise 牛油 金针菇 ham 台湾香肠 西芹 萝卜 做法： 1）ham ,台湾香肠，西芹，萝卜...

老公嫌煮的不够软，下次会煮到软软，最好进嘴就化掉地。嘻嘻~ 材料： 花肉 姜 青葱 八角 调味料： 冰糖 花雕酒 米酒 黑酱油 盐 水 做法： 1）花肉切成四方块约1寸的宽度，然后用水煮掉肮脏血。 2）用黑酱油涂抹在全部花肉后用平地锅...

花肉，姜 10片，葱（切段），蒜头，酱油，绍兴酒，冰糖。 1. 煮水，花肉放进煮滚的水过一过，拿起切块。 2. 一部份的葱，蒜头，姜炒香。 3. 把花肉排放进锅里再铺上另一部份的葱，把酱料：酱油，绍兴酒，冰糖也倒进去煮滚后，盖上煮1小时至软。

18/6/2011到阿姨家吃晚饭,其中一大盘的Acar在我的眼前发亮, 看到我猛吞口水,那个辣辣凉凉的口感,直到现在还在回味...菜鸟的我,怕麻烦想吃都等人做..嘻嘻..... 今天在网上翻了别人的做法,放上来收藏. 材料： 蔬菜类： 大黄瓜 两根 胡萝卜两根（我的...