马来风光

 

忽然想吃这道家乡味的菜，非常下饭。简单的随意烫烫炒炒就可以了。

 

马来风光

 

蒜茸，虾米碎，sambal ，空心菜

 

调味料:糖，盐各少许

 

1）油锅炒香蒜茸，虾米碎后再加入sambal炒香。放入调味料调味(各人认为虾米已够咸了所以不需要再放盐)，待用。

 

2）锅中倒入水煮滚，入少许油和盐。空心菜倒入锅中烫熟(不要太熟，空心菜变色就可以了)。关火，倒掉水。放入1) 拌匀，即可享用。