印度炸鸡

 

 

 

 

又是另一道孩子们的最爱“炸鸡”。

 

这个炸鸡原本是辣炸鸡但因为孩子们而没放辣椒粉。

 

 

 

印度炸鸡

 材料 A:

 

鸡腿   8只

酸柑汁 1汤匙

辣椒粉 1汤匙（我没放）

黄姜粉 1/2茶匙

盐和胡椒粉 适量

 

材料 B：（打烂，取汁）

 

小红葱  2粒

姜   1块 （3寸）

 

面糊（拌匀）：

 

鸡蛋  2 粒

粟米粉  60g

自发面粉 3汤匙

盐  少许

食油 1汤匙

 

做法：

 

1。材料 A同材料B混合均匀，腌1小时。

 

2。烧热半锅食油，先让鸡肉均匀沾上面糊才下锅，并炸至金黄色。捞起，沥干油，即可趁热享用。