客家鹽焗雞

听人说客家女人很吃的起苦。。。


我最怕吃苦啦。。看来我丢了客家女人的好名声。。

材料 ：（食谱取自：Jenny's Delicacy)

鸡翅膀 6只
油纸1张
锡箔纸1张

腌料：

幼盐1／2大匙
沙姜粉1小匙
太白粉1小匙
胡椒粉1／2小匙
糖1／2小匙
麻油1小匙
绍兴酒1大匙

做法

1) 鸡翅膀洗净后，加入腌料拌均，腌1小时备用。
2）用油纸将腌好的鸡翅膀包好，然后用锡箔纸包上，放入预热的烤箱200度烤30分钟，然后把纸都打开继续烤30分钟，即可。