Sweetywlp's Diary
2017年8月27日星期日

莓果提拉米苏

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女儿说考试后,想试做这道甜品。。我当时心想:“我看不是你做,是我做的咯。” 收集材料 的过程也不易,单买草莓,蓝莓都不简单,再加上Mascarpone Cheese就更难了,买到的也超 大盒,做多怕吃胖了,Cheese又不能耐放...
2017年8月25日星期五

嘛嘛炒面

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好吃,偶尔就会自己炒来吃,不用去嘛嘛店吃 嘛嘛炒面  (食谱来自 : Violet's Kitchen ) 材料: 黄面 200g 红葱头 2粒(切片) 蒜头 2瓣 (切碎) 鸡蛋 1粒 洋葱 半粒 (切片) 鸡胸肉  50g (切片) ...
2017年8月12日星期六

福建炒蕃薯粉糕(闽南)

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闽南区域特色美食,Q滑而不黏牙。。是老一辈们的回忆。家公说他小时后,家里没有东西吃 都是做这个蕃薯糕吃(他们加薯粉粿),只是配料没那么多,以前他们是切成像粿条般扁 。 我是嫌麻烦才厚厚的切。。...
2017年8月7日星期一

传统牛油蛋糕

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超好吃的牛油蛋糕。我本人爱吃牛油蛋糕,喜欢牛油香味,口感比海绵蛋糕还要丰富。。 再配上咖啡绝对跟棒。 传统牛油蛋糕 材料:模型 -8“四方模 烤 170度/45分钟 纯...
2017年7月18日星期二

焦糖布丁乳酪蛋糕 (蒸烤)

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那天妈咪和我说她遇到表哥的事,还提到起了一件成年旧事“娃娃亲”。。。。这一提,就把 一件忘却的事给从新的找回来。。记的,小时妈咪带我去大姨家时,大姨看着我对我说:“你以 后要跟'X'X(...
2017年7月15日星期六

碱水糕/班兰碱水糕

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以前当有去大舅家时,偶然会看见碱水糕。当时,觉的很不好吃,糕Q淡还有碱味,大舅母都 是把碱水糕煎两面金黄沾辣椒酱吃。。自从大舅母病了,没能力做了。。我也很多年都没想 过这福建传统糕点。。。有一次我家桌上出现这白色的碱...
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2017年7月5日星期三

韩式奶冻裱花法

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我知道我的玫瑰裱花很丑,但我今天要说的不是我的裱花技术而是我用了韩式奶冻裱花法。 我的大宝贝不喜欢吃奶油,所以在选蛋糕上得却是个大麻烦。。就连蛋糕装饰我都尽量找不 要太多奶油。。这个韩式奶冻裱花法是不错的选择,而且不难操作又不用担心手的温度让奶 油溶化。像我这...
2017年7月3日星期一

焦糖布丁乳酪蛋糕 (免烤箱)

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大宝贝的12岁生日蛋糕。。 放入冰箱后再吃有透心凉的感觉。。。又香又好吃。。 口感也很特别。。 焦糖布丁乳酪蛋糕 (免烤箱)  (食谱取自: 心手上路  ) 饼皮 消化餅乾(麥維他) 100g 無鹽奶油(融化...
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