2017年2月15日星期三
小笼包 / 灌汤包(内有猪皮冻做法)*强推*
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很多步骤的小笼包,虽然麻烦但是喝着汤吃着肉真的很棒,我用两天的时间来准备。先做猪 肉冻才做猪肉馅,第二天才做皮。小笼包一定要趁热时吃才会有肉汤喝,冷却后汤就被皮吸 掉了。。听说面粉和温水混合的小笼包...
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2017年2月13日星期一
古早味芝士蛋糕(烫面法)
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在面书里红到不清不楚的台湾古早味芝士蛋糕。。 很浓郁芝士味。。口感很软。。。 不爱吃甜蛋糕的人,可以选择这款蛋糕。。因为甜度不高,芝士的咸度已盖过甜份 做法不难,只约花2小时就能有满屋飘香的蛋糕吃了。 其实当我看了这食谱时,发...
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2017年2月9日星期四
皮卡丘蛋糕(英式柠檬蛋糕)
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2017年儿子的生日蛋糕。。指订要poketmon,对我来说皮卡丘应该是最简单的。两边和舌头是 放山楂片,黑色和白部份是巧克力。。整个蛋糕几乎没有用任何的色素。。。 \ 食谱在这里
2017年2月5日星期日
小鸡面包 (万人迷夺命面包,一次发酵)
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可爱小鸡来欢庆2017年。。夺命面包的方式比平常面包做法较快,只需发酵一次。。但是我 个人还是比较喜欢发酵两次的面包。。。 小鸡面包 (万人迷夺命面包,一次发酵) (食谱取自:Victoria ...
2017年1月26日星期四
杏仁蔓越莓牛扎糖 2
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我个人比较喜欢这个食谱,没那么甜,再加上蔓越莓带酸就跟棒了。。。。甜酸香 脆。。。回味中。。。。 就是难处在比较难操做,热热的牛扎糖很黏手。。。一定要用到不粘刀来帮忙不然真的会被 粘到喊“救命”。。。 杏仁蔓越莓牛扎糖 材料: 牛...
杏仁葡萄干牛扎糖
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做了两种方法的牛扎糖,喜欢较甜的可以选用这个食谱,也比较好操做。一做好就被小朋友 扫空空。。。 杏仁葡萄干牛扎糖 材料:(食谱来自: Carol Lai ) 牛油 45g 白色棉花糖 150g(如果大颗可以剪小一点,棉花糖要买纯白) 杏仁粒 ...
2017年1月25日星期三
可爱小猪造型饼干
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很可爱对吗?我做的不怎么样。。可以进去看看“简单。生活”和“小本厨房”。他们都有拍下做法。。容易理解做法。 小猪造型饼干 (食谱取自: 简单。生活 和 小本厨房 ) 材料: 无盐奶油 65克 糖...
2017年1月24日星期二
麦芽杏仁脆饼
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拿着杏仁片,站在麦芽糖面粉前想了很久,纠结着买与不买的思绪中。。怕买那么贵又用不 完。。但又好想做给爸妈尝尝。。。二话不说拿了一包,头也不转的拉着小女儿走去付 钱。。。。下定绝心,这次肯定做不完,年中一定再做。。必要把贵死 人的麦芽...
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