香蕉蛋糕夹心布朗尼 较熟的香蕉 150g （有黑色斑点的） 细砂糖  70g （不需要再减糖） 无盐黄油  60g 鸡蛋  1 个 低筋或中筋面粉  160g 小苏打  2g 泡打粉  2g 牛奶  50g 👇做法 1. 香蕉压成...

简单的做法，沾上特制沾酱就跟美味。。   cookat 的方法是把肉包进锡泊纸里用平底锅熏，而我的是放进烤炉里。   做法：  花肉 350 g 蒜头  5个瓣 大蒜 2支 盐 适量 牛油/菜油 2大匙   1）不切断的方法，把花肉切成几段。   2）把花肉和所有...

亚叁照烧鱼 黑鲳鱼 1条 蒜蓉 1 tbsp（喝汤用的汤匙） 豆豉 1/2 tbsp （我剁碎，不要也可以） 小辣椒 2条 调味料：搅拌均匀备用 豆酱 1 tbsp 盐 少许 糖 1 tsp 照烧酱 1 tbsp 阿叁水 （1 tbsp阿叁糕 + 80ml...

酱很浓郁，煮时满屋酱香味。 我是有放鸡腿，由于太早放，变得太软烂。放莲藕真的很好吃。 材料： 鸡腿 4-5个 （随意，烫一烫去血水） 炸鸡脚 2包 （约16个，烫一烫，去多余的油）） 莲藕 1节 （切厚片，不易烂） 炸豆腐干 随意 （我没放） 海带结 随意...

好香又好吃 迷迭香蒜香烤鸡腿（4只） 材料： 全鸡腿 4只 新鲜迷迭香 2～3枝 蒜头 8瓣（切碎） 橄榄油 2大匙 牛油 1大匙（可选） 盐 1小匙 黑胡椒 1小匙 paprika 辣椒粉 1小匙（可选，上...

马铃薯鸡肉浓汤 红萝卜 1个 切块 马铃薯 中型 3个 （切大块） 白洋葱 1粒 （切块） 杏鲍菇 2个 （切大块） 海鲜菇 1包  鸡腿肉 1 或2片 （切块） 牛油 2大匙 水/鸡汤 200ml 黑胡椒 适量 盐少许 芥兰菜花 适量（我没放） 面粉 2...

材料 ： 鲳鱼/红鱼 蕃茄（切块） 青葱（切段） 姜（剁碎） 小辣椒 豆鼓 （躲碎） 蒜头（剁碎） 豆酱（剁碎） 清水 调味料： 黑酱油  少许 糖  适量 酱油  适量（够咸就不必加） ** 调味依个人口味 ** 做法： 1.  鱼处理干净，下油锅煎煎至...

很酥脆的茄盒。 茄子 碎肉 碎肉调味料：（拌匀） 盐 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 十三香 1小勺 花椒粉 半小勺 胡椒粉 少许 香油 1勺 青葱 适量 炸面糊： 普通面粉 210g ...

地狱排骨煲 排骨 4支（砍小段） 大洋葱1粒 切丝 玉米 1条 （切短，小块状） 胡萝卜 1条 （切块） 香菇 （浸软） 蒜，姜和葱蓉 适量 腌排骨酱料： 酱油2勺 料酒2勺 老抽 1勺 番茄酱 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 黑胡椒 适量 木薯淀粉 1勺...

这到羹真的很好喝，喝了肚子暖暖的。 贝贝南瓜 1个 去皮和籽 玉米 2个 （取出玉米粒） 鸡腿肉 1个 （去皮，把肉取出，剁碎，放生抽，胡椒粉，麻油，薯粉拌匀,备用） 瑶柱干    （洗经后，浸入水中，稍微用手掰成丝） 红萝卜小丁 ...