小妖怪头是用青葡萄，牙齿是杏仁条。大人小孩都喜欢。

蒸焦糖班兰木薯糕 食材： 糖 120g （焦糖） 木薯 1kg 糖粉 130g 盐 1/2 tsp 浓椰浆 300ml 炼奶 70g 鸡蛋 2个 班兰汁 70ml （4片班兰剪成段和100ml的水打成汁，过滤） 木薯粉 100g 黄...

也是非常好吃 黄姜鸡腿 2只全鸡腿 （我用2个半） 50g 黄姜 100g 嫩姜 4支香茅 ，拍扁 调味料： 1小匙盐 1小匙糖 1大匙 绍兴酒 （没有酒，可以放一大匙咖哩粉） 1）黄姜和嫩姜打烂，加入鸡腿上，腌1小时。 2）以200度预热烤箱，将香茅垫在...

又香又好吃，而且还很简单。 乳香烤鸡腿 3个全鸡腿（我放2个半） 腌料： 1小匙 姜茸 2块 腐乳 捣烂 1块 南乳 捣烂 1大匙 糖 （我只放少许） 1大匙绍兴酒 五香粉 少许 （我自己加的，原食谱没有，可以省略） 1） 鸡腿加入腌料腌1小时，排放在烤纸...

南瓜塔  Pumpkin  Lady 塔皮 ：(175度，30-35分钟) 牛油240g 糖粉 160g 鸡蛋 1粒 蛋糕粉／低筋粉360g(过筛) 杏仁粉 50g(过筛) 1)牛油切成小方块加入糖粉，用打蛋器打直糖...

我单纯喜欢这个造型，所以只做了几个。可惜，妈妈家没有蒸笼，所以蒸的不美，有凹凸洞。用的是天然色数。（纯分享）

Apple Crumble Tart 塔皮 ： 低筋粉 100g 杏仁粉 15g 糖粉 15g 盐 少许 无盐奶油（冷） 60g （切成小方块） 一粒蛋黄 1）全部材料倒入搅拌机里（除了蛋黄），打至奶油和粉都...

酸辣混酱鱼 鱼肉 3片 (我用大片) 辣椒糊 1 Tbsp 豆豉 1 Tbsp (泡水一下） 蒜茸 1Tbsp 调味料： 豆酱：1 tbsp 蚝油：1 tbsp 酸梅酱：2 tbsp 糖：1 tbsp 清水：100mL *搅拌均匀，待用。 做法： 1）烧少...

话梅可乐排骨 排骨 1kg 可乐 1罐 冰糖 7-8粒 香叶 1片 八角 2粒 桂皮 1枝 姜  8大片 青葱 2棵 话梅 5粒 （放入半碗水里） 炒熟芝麻 少许 调味料： 酱油2大匙 黑酱油 1小匙 蚝油 1小匙 黑醋 1大匙 （...