Sweetywlp's Diary
2020年11月22日星期日

蕃茄炒蛋

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这一道菜,可以让带饭到学校的大孩子把饭吃完,而且家长煮也不会太麻烦。 蕃茄炒蛋 材料: 鸡蛋 5粒 牛蕃茄 5粒 青葱粒 50g 调味料: 水 50cc 蕃茄酱 3大匙 油 2大匙 细糖 2大匙 盐 1/4茶匙 薯粉水 适量 做法: 1)在蕃茄底部轻轻的用...
2020年11月19日星期四

甜酒酿(醪糟)

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  和妈咪一起做甜酒酿,非常成功。成熟好的酒酿一开盖酒香扑鼻而来,味到浓而不苦也不酸,在嘴里散发香甜。 这套玻璃瓶是婆婆以前用来腌菜或药酒。妈咪共保存了3套,另外2个是四方体,我选用圆...
2020年11月13日星期五

Mee Rebus

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Mee Rebus 传统马来卤面 (食谱取自:Cass-tsl) 材料 : ( 2-3人份) 小葱 5粒 蒜瓣 4粒 香茅(白色部分) 半支 南姜 4g 虾米干 20g 豆酱 60g(磨烂) 咖哩粉(肉类) 30g 辣椒粉 10g ...
2020年10月26日星期一

虾米辣椒蒸蛋

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                                                                               滑嫩滑嫩,单这个我够配一碗饭。 爸爸妈妈的菜色,我从小吃到大。好久没吃,上星期爸爸...
2020年10月20日星期二

沙谷米红枣燕菜月饼

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  最后一天赶出来的。。别人收工,我才开始。这个沙谷米红枣是4位老人家都赞好吃的。我 那位嘴巴特别挑的老爸,开始就皱着脸说:"Jelly?"一脸不情愿的放嘴里咬几口,脸上瞬间变化看 着桌上剩下的1/4片说:"...
2020年9月12日星期六

自家做 Pizza

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家人都爱吃自家做的Pizza, 多料,面包也软,还能吃到拉丝的芝士。 我本人偏爱Kaya香蕉芝士。Kaya选用班兰口味的,特别好吃。 纯分享~~~  
2020年8月31日星期一

韩国人参鸡汤

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                                                                几年前,带妈妈逛Tesco看到韩国新鲜人参,买来试试。 韩国人参鸡汤(食谱来自:Maangchi) 材料: 鸡 1只 糯米 半杯(浸水4小时) 韩国新鲜...

小黄人金瓜吐司

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做过两次,也不知抽什么风,就是不把自己虐死绝不罢休。 2次都失败告终,好彩吐司很香好吃。。算给自己一个安慰。 那么丑就,纯分享就好。
2020年8月8日星期六

达克瓦兹 (焦糖酱) Dacquoise

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源自法式西南部甜品,也有人说它和马卡龙是表兄弟。 外脆内软,内部口感像蛋糕。适合爱甜者们的高颜值的甜品。 达克瓦兹 (焦糖酱) Dacquoise  80g almond powder...
2020年7月28日星期二

脏脏包

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几年前做的,脏脏包。 脏脏包 (食谱取自:Amanda Taste ) 1. 高筋面粉 - 250克 2. 黄油 - 10克 和 125克 (分开) 3. 鸡蛋 - 1粒 4. 冰牛奶 - 150毫升 5. 速溶酵母 - 3克 (1小勺) 6. 糖 - 1大勺 7. 盐 - 1小...
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