2020年9月12日星期六
自家做 Pizza
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家人都爱吃自家做的Pizza, 多料,面包也软,还能吃到拉丝的芝士。 我本人偏爱Kaya香蕉芝士。Kaya选用班兰口味的,特别好吃。 纯分享~~~
2020年8月31日星期一
韩国人参鸡汤
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几年前,带妈妈逛Tesco看到韩国新鲜人参,买来试试。 韩国人参鸡汤(食谱来自:Maangchi) 材料: 鸡 1只 糯米 半杯(浸水4小时) 韩国新鲜...
小黄人金瓜吐司
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做过两次,也不知抽什么风,就是不把自己虐死绝不罢休。 2次都失败告终,好彩吐司很香好吃。。算给自己一个安慰。 那么丑就,纯分享就好。
2020年8月8日星期六
达克瓦兹 (焦糖酱) Dacquoise
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源自法式西南部甜品,也有人说它和马卡龙是表兄弟。 外脆内软,内部口感像蛋糕。适合爱甜者们的高颜值的甜品。 达克瓦兹 (焦糖酱) Dacquoise 80g almond powder...
2020年7月28日星期二
脏脏包
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几年前做的,脏脏包。 脏脏包 (食谱取自:Amanda Taste ) 1. 高筋面粉 - 250克 2. 黄油 - 10克 和 125克 (分开) 3. 鸡蛋 - 1粒 4. 冰牛奶 - 150毫升 5. 速溶酵母 - 3克 (1小勺) 6. 糖 - 1大勺 7. 盐 - 1小...
2020年7月25日星期六
煲杂菜
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我家kakak自己创出来的,有时不知道煮什么时,煮这个就可以很好下饭。 材料随意加,爱吃哪一种就下多点。 煲杂菜 包菜 烧肉 腐皮 豆卜 金针菇 红萝卜 红蕃茄(想酸味一点,可以放多点) 蘑菇 (不放也可以) 冬粉 酱青 黑酱油 盐 蒜米 蒜米炒香,放...
2020年6月24日星期三
梅菜扣肉粽
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第一次包粽子时,连包都不会,绑上也相当困难。 我把粽子带去给我爸妈尝。我的妈妈包粽子的经验丰富,我们一家都非常爱吃我妈妈做的粽子。 爸爸尝了一口,叫我妈试。看了我妈的表情,我知道他们对我做的粽子不满意,但也没多说。 第2天,爸爸在饭桌上问我粽子煮了多久,我说1小时多...
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2020年6月4日星期四
脆皮酱烤鸡
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脆皮酱烤鸡(食谱来自:喵小姐) 材料: 鸡 1只 酱料: 糖 3勺 辣椒粉 1勺 盐 1勺 料酒 2勺 蚝油 2勺 番茄酱 2勺 生抽 3勺 蒜末适量 做法: 1)酱料全部混合均匀。 2)找个密风袋,把鸡放入袋里,把...
2020年5月15日星期五
六瓣蒜香面包
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我家没牛奶了,平时做面包一定会用到牛奶。刚好,看见Jess的超软面包里不用牛奶,里面的材 料也不多要求。出来的面包也细质柔软,真的很好吃。 六瓣蒜香面包,在韩国...
2020年5月13日星期三
芒果优格冰淇淋
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好吃又不怕发胖的优格冰淇凌。 和小女儿一起玩成,没难度一会就完cheng。剩下的还能加点葡萄干做芒果捞。 材料: 优格 2 罐 芒果或其他的水果 冰淇淋容器 把芒果切小块,先勺一匙优格入冰淇淋容器里,再加入芒果粒。接着,再勺一大匙...
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